Ojo de bife
$2,350.00
Marinado en especias y braseado, con cobertura de frutos secos, uvas glaseadas y reducción de vino. Para 2 personas. Incluye una guarnición a elección.
Porción de Ojo de bife 500 grs.
INCLUYE UNA GUARNICIÓN A ELECCIÓN.
- Papines al tomillo y romero
- Verduras asadas, maíz en grano y croutons
- Purè de zanahoria, canela y jengibre
- Batatas y boniatos al Cognac
- Puré rústico de papas con puerros y panceta
- Mangos asados, papas rotas, berenjenas, zucchinis y tomates confitados
Para 2 personas.
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Mínimo de compra: $4500
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